Les Tajines

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Tajine Bicolore Cerise

DESIGNATION

UTILISATION

CARACTERISTIQUES

AVIS

Le plat à tajine pour une cuisson au naturel développera une incroyable palette de saveurs.

Plat à tajine spécialement conçu pour la cuisson à l'étouffée inspiré des cultures du monde de l’art de la table.

Tajine en terre cuite vernissée, coiffé d'un couvercle conique permettant de cuire et de servir toutes sortes de ragoûts mijotés appelés aussi tajines. Le tajine possède une grande diversité selon les pays, tajines de viande ou de poisson accompagnés de fruits ou de légumes le tout parfumé avec différentes épices.

Le tajine est un met simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson, celle-ci doit être lente, afin que viandes ou poissons, légumes et épices entremêlent leurs parfums.

Des tajines de cuisson pour confectionner avec amour des plats en toute simplicité et dans la pure tradition.

La cuisine du tajine allie les principes de la cuisson à l'étouffée et à la vapeur. Une cuisson lente et douce préservant ainsi les saveurs,les parfums de vos aliments et leurs vertus diététiques naturels.

Avec ce plat à tajine en céramique culinaire naturelle, nous vous conseillons avant la première utilisation de le faire tremper une heure dans l'eau froide.

Article naturel: En poterie culinaire pour préserver chaleur et saveur.
Respect des normes: Alimentaires européennes sans plomb sans cadmium.
Hygiène parfaite: Aucune absorption des graisses ni d'agents nettoyants.
Entretien facile: Grâce à son email lisse.
Capacité: Plat à Tajine Ø 32 cm - (6 + personnes).

Propositions de recettes : (voir toutes les recettes)

Recette Tajine d'agneau au couscous | Recette Tajine de bar au fenouil | Recette Tajine au gombos | Recette Tajine de lotte, citron confit et artichauts | Recette Tajine espagnol |