Tajine Bleu nuit

Retrouvez chez vous avec ce plat à tajine bleu nuit toute la chaleur et la saveur de la cuisine orientale.

Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage. Il tient bien son nom de l’ustensile typique en terre vernissée, dans lequel la cuisson se faisait lentement au charbon de bois.

Cuisiné avec un élément de base (bœuf, agneau, volaille ou poisson), Ce ragoût rustique est complété selon l’humeur ou le marché, le plat à tajine est une aubaine pour toute cuisinière dotée d’un peu de talent et d’imagination. Il peut se préparer avec toutes sortes d’ingrédients, le tour de main restant à peu prés toujours le même.